Bahan :
Ikan/Ayam diberi air jeruk dan garam Secukupnya
bumbu halus :
Cabe keriting
Bawang Putih
Bumbu Iris :
Bawang Merah
Bawang Bombay
Tomat
Daun Bawang
cara membuat :
1. Goreng Ikan/Ayam jangan terlalu kering.
2. Panaskan minyak, masukan bawang merah kemudian bumbu halus dan bawang bombay, masak sampai harum.
3. Masukan tomat segar, masak hingga tomat matang
4. kemudian masukan garam, gula, penyedap.
5. Jika sudah matang masukan daun bawang dan masak hingga layu kemudian masukan ikan/ayam yang sudah digoreng, aduk sampai rata dan siap disajikan