Bahan halus :
Bawang merah
Bawang putih
Cabe keriting
Cabe rawit
Kunyit
Jahe
Kemiri
Ayam direbus dulu dengan jahe kemudian suwir-suwir
santan kara secukupnya
Serai
Salam
Daun bawang
Kemangi
Saus tiram
Garam
Gula
Kaldu ayam
Cara masak:
Tumis bumbu halus, masukkan serai dan daun salam dan masak sampai wangi, kemudian masukan suwiran ayam, kemudian masukan air secukupnya, masukan saus tiram, garam, kaldu ayam, lada bubuk dan gula pasir secukupnya.
Jika air sudah hampir habis masukan santan dan daun bawang, masak sampai agak kental dan terakhir kemangi dan aduk sampai layu, koreksi rasa dan sajikan